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Ofrecen carne de cerdo, costilla, costilla de cerdo, carne de res, pollo y chicharrón al barril.

“Nosotros tenemos una sazón especial que lo traemos desde Santa María, la mayoría de la gente se lleva ya su carne sazonada ya nomás para ponerla en el asador”, indicó Marta Zabala, dueñas del negocio.

“Uno de los platos favoritos de la gente son los chilaquiles que son mexicano.  El pozole muy rico y tenemos arepitas colombianas. Tenemos también el “breakfast plate” que estilo Guatemala con frijol refrito, plátano frito, huevo, queso y crema”, explicó Víctor Caicero, dueño del lugar. 

“La famosa michelaguafresca que la hacemos de frutas naturales, todos los días la hacemos de diferentes sabores y le damos la decoración, le damos el término de la michelada con el chamoy, su fruta fresca y a disfrutar”, expresó Domingo Carrillo, dueño del negocio.

Todo el concepto comenzó con el negocio familiar, pero se les ocurrió montar su taquería sobre ruedas en un camión original de bomberos, lograron comprar uno en Oregón y lo modificaron.

Los clientes también pueden disfrutar de diversos dulces que van desde los merengues hasta la torta milhoja.

Los comensales pueden disfrutar de plátano frito con queso derretido, entradas de chicharrón, variedad de carnes con papas de queso, y perros calientes.  

El restaurante cuenta con platillos que van desde arroz de cerdo, chicharrón, chorizo, plátano maduro, chorizo, bandeja paisa y calentado.

Tacos El Rulas, que abrió sus puertas a principios de julio, ha pasado de ser una simple lonchera a ofrecer una experiencia culinaria de 6,000 pies cuadrados que promete mucho más que solo tacos. Tayde Rojas, co-propietaria, recuerda sus dudas iniciales: “Me daba miedo porque yo decía, ¿qué vamos a hacer con un lugar tan grande? Lo de nosotro...

Los clientes pueden encontrar una infinidad de panes que incluyen el pan de la abuela, el pan salchicha, la chicharrona, el pan hawaiano, entre otros.

“Lo que se ha vendido mucho son los chilaquiles rojos o verdes, el desayuno tradicional mexicano y el café de olla hecho en casa”, explicó Paula García, dueña del negocio.

Los ingredientes son únicos porque las hamburguesas que prepara Gloria López llevan piña asada, salchicha asada, tocino, queso americano, lechuga, tomate y hay otra que le agrega aguacate porque Michoacán es el estado mundial del aguacate.

Las personas pueden disfrutar mangonadas, tostilocos, diablitos y raspados de pulpa natural al estilo mexicano.