“Nosotros también vendemos fried oreos, funnel cakes y todo lo relacionado con el menú de feria”, explicó Alejandra Carrillo, dueñas del camión de comida.
Muchas personas dicen que la comida más rica la podemos encontrar en los camiones ambulantes conocidos comúnmente cómo “loncheras” y uno de estos se llama “La Marquesita” en San José donde se especializan en postres que se compran comúnmente en las ferias y que van acompañados de un delicioso toque mexicano.
La Marquesita tiene una mesita cubierta con un mantel colorido y unas cuantas sillas para que los comensales degusten los deliciosos postres bajo una carpa al aire libre en la esquina Almaden Avenue y Willow Street.
“Las marquesitas son un postre de Yucatán y estuvimos en un lugar hace tiempo y de ahí fuimos comenzando y por eso me gustó llamarle La Marquesita”, explicó Alejandra Carrillo, dueña de La Marquesita.
Alejandra nació en Nayarit y llegó a este país hace cuatro años. Ella asegura que decidió vender este producto yucateco porque le gusta todo lo que tiene que ver con postres.
Y el menú es bastante amplio.
“Nosotros también vendemos fried oreos, funnel cakes y todo lo relacionado con el menú de feria”, explicó Alejandra.
Ella se ha esforzado por cumplir el sueño de ser su propia empresaria y durante dos años luchó por su objetivo.
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“Yo fui ahorrando y dije: tengo que comprarme una lonchera porque no me quiero quedar así no haciendo nada”, indicó Alejandra.
Dentro de pocas semanas dará a luz a su primera hija y dice que tiene planes para hacer crecer su negocio.
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“No me quiero quedar estancada y nada más tener una lonchera, y quiero seguir trabajando para tener ya sea una o dos o tres más y echarle ganas porque aquí venimos a echarle ganas”, afirmó la empresaria.
La Marquesita está abierta desde las 4:00 p.m., hasta 10:00 p.m., los siete días de la semana.
