En el negocio el café que encontrarás es proveniente solamente del Perú.
El Café Machu Picchu busca resaltar y dar a conocer el aroma del café peruano en San Francisco.
“Especialmente desde el nombre que le puse, Machu Picchu es una de las maravillas del mundo y quiero venir a representar lo que es mi cultura en esta ciudad”, aseguró William Uracahua, dueño del negocio.
Se refiere a San Francisco, ciudad que ha acogido al dueño de este negocio por 17 años.
“Trabajé para Gascón Macurio por muchos años en La Mar San Francisco”, indicó William.
¿Y cómo rinde homenaje a Machu Picchu?
“Que comenzamos con las paredes que son de roca, las paredes de allá son metales color gold,oro, porque sabes que Machu Picchu es la ciudad de oro de los Incas del Perú, poner un poco de naturaleza que es el árbol de origen Japones, como te dije Perú tiene mucha influencia japonesa”, indicó William.
En el negocio el café que encontrarás es proveniente solamente del Perú.
“Tenemos una tierra muy rica en minerales, bien aromático, tiene mucho aroma entonces eso ayuda al sabor cuando lo vas a tomar, tiene mucho aroma fresco”, afirmó William.
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Aunque se ha formado como chef y continúa con esa pasión, William explicó que soñaba con abrir un lugar como este, dirigido a todos lo que, como él, empiezan su día tomando café.
“Mucha gente trabaja duro y a veces solo tiene 5 minutos para tomarse un café, entonces que vengan, tomen su café y se puedan relajar en un lugar bonito”, aseveró William.
El negocio está ubicado en la intersección de Geneva Street y San Jose Avenue, es parte de un desarrollo urbanístico respaldado por Mission Housing Development Corporation, en el que integran 131 unidades de vivienda asequible, con pequeños negocios y servicios, en el mismo lugar.
“Mission Housing trabaja con nosotros, y nos ha dado un buen descuento, nos está apoyando con parte de la renta, por eso estamos muy agradecidos con Mission Housing”, expresó William.
