El restaurante Chile Lindo ubicado en La Misión de San Francisco ofrece unas exquisitas empanadas chilenas a sus comensales.
"Mi primer local lo tengo desde 1995 el próximo enero cumplo 30 años", dijo Paula Tejeda, dueñas del negocio.
Son 30 años que Paula lleva deleitando en La Misión con deliciosas empanadas chilenas.
Pero este último año ha sido, aseguró Paula, muy difícil. Su local por décadas ,ubicado en 16th Street y Capp Street, tuvo que cerrar en el 2019 por un derrame que hubo en el sótano.
Sin embrago, con ayuda de Mission Housing logró arrendar un local justo en frente donde ahora orgullosamente ondea las bandera de su país, Chile.
"Una oportunidad para crear puente entre culturas no sólo entre Chile y La Misión y San Francisco sino el resto de Suramérica", indicó Paula.
El lugar ofrece desde el icónico Condorito, pasando por los vinos y artículos que hablan de su restaurante.
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Hay diferentes tipos de empanadas, todas deliciosas, las de pino, que además de carne tienen aceituna, huevo y pasas.
En honor a los mexicanos ofrecen la chilanga con queso y jalapeños.
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También hay empanadas para vegetarianos y otra de pollo, además de diversos dulces que van desde los merengues hasta la torta milhoja.
El negocio de Paula todavía da perdidas, por eso cada bolsita que empaca con empanadas que vendió alimenta a su optimismo de que el negocio comience a dar ganancias.
