En San José ahora tienes una opción más para conocer la gastronomía colombiana y venezolana a través del negocio Chévere Latín Market.
Chévere es una palabra que podría ser traducida cómo buenísimo o divertido.
Desde comer en el mismo sitio gastronomía colombiana y pronto tendrán venezolana, hasta comprar productos de esos países.
Para su propietaria Cary Sánchez, originaria de Venezuela, este es tan solo el aperitivo que comienza a saborear el sueño americano.
"Llegué a este país hace 5 años como todo inmigrante hice mesera, los hoteles, hice driver", explicó Cary.
Y fue hasta hace un año que vio una oportunidad en este local para empezar a cocinar su emprendimiento.
"Vimos un lugar que estaban rentando en precio estaba accesible vine a verlo y vi potencial", dijo Cary.
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Ella asegura que en el lugar vendían artículos chinos.
"Dije: lo puedo convertir en algo diferente capaz colombiano, venezolano", afirmó Cary.
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En el local puedes encontrar comidas como el conocido pan de bono o empanadas, pero en poco tiempo el menú crecerá.
El sueño es hacer de este un restaurante-mercado con sucursales a nivel nacional.
"Pienso que todo en la vida es constancia de perseguir sueños, de no rendirse que la primera que no te salga bien que lo sigas intentando y esa es la clave", aseveró Cary.
El mercado está ubicado en la 198 N de 14TH Street en San José.