Un emprendedor hispano llegó a este país desde México hace varios años y empezó a trabajar en varios restaurantes y esto, según él, lo motivó a establecer su propia cafetería llamada Antigua Coffe Shop con un moderno concepto.
“Somos uno de los lugares favoritos en South San Francisco por nuestra comida”, aseguró Víctor Caicero, dueño del local.
Son manos hispanas las creadoras de cada uno de los platillos en un amplio menú que ofrece Antigua, un restaurante con decoraciones rústicas, pero con un concepto moderno de unión latinoamericana
“Uno de los platos favoritos de la gente son los chilaquiles que son mexicano. El pozole muy rico y tenemos arepitas colombianas. Tenemos también el “breakfast plate” que estilo Guatemala con frijol refrito, plátano frito, huevo, queso y crema”, explicó Víctor.
Pero la pandemia le jugó mal al propietario y tuvo que tomar una decisión.
“Este fue uno de varios que teníamos en el Área de la Bahía pero lamentablemente por lo del COVID decidimos dejar ir los demás y solo enfocarnos en este para salvarlo”, dijo Víctor.
Y resurgió a pesar de la adversidad con el apoyo de la fiel clientela que degusta de sus platillos frecuentemente.
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“Me gustaría hacer una invitación a toda la comunidad a que venga y descubra nuevos lugares y que apoyen a los pequeños negocios”, expresó Víctor.
Al igual que lo hace el restaurante Antigua que se surte con productos locales.
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“Nuestro enfoque es tratar de apoyar a los negocios latinos y pequeños también trayendo pan fresco de aquí de la misma comunidad; de tienditas que nos venden las horchatas, los mazapanes, el chocolate mexicano, entonces tratamos de ser siempre una comunidad”, aseveró Víctor.
Si quieres visitar este increíble local lo puedes encontrar en la ciudad de South San Francisco en el 437 Grand Avenue donde prevalece el gusto latinoamericano.
